İncir Reçelli Çörek

İncir Reçelli Çörek

Malzemeler
►42 g yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru maya (20 g)
►5 su bardağı un (550 g)
►1 su bardağı şeker (160 g)
►100g margarin
►1 su bardağı ılık süt (200 g)
►2 adet yumurta
►1/2 tatlı kaşığı tuz (4 g)
►1 adet limon kabuğu rendesi
İç Malzemesi:
►20 adet incir reçeli tanesi
Üst Malzemeleri
►1 Adet yumurta sarısı
►1 Fincan pudra şekeri (40 g)
►Margarin (40 g)

İncir Reçelli Çörek Tarifi:
Mayayı ılık süt içinde eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örterek 40 dakika kabarmaya bırakın.
Hamuru 2 dakika daha yoğurup, gazını çıkartın. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Parçaları 10 dakika bekletin. Parçaları avuç içi büyüklüğünde açın. içlerine incir tanelerini koyun ve kenarlarından kapatın. Hamurları, ek yerleri altına gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin. Kabarması için ılık bir yerde 60 dakika bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
200°C’lik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Sıcak çöreklerin üzerine margarin sürün ve pudra şekeri serperek süsleyin.