Havuçlu Domatesli Köfte

Havuçlu Domatesli Köfte

Malzemeler
►500 gr. Kıyma
►2 adet kuru soğan
►1 çay bardağı galeta unu
►2 adet havuç
►5 diş sarımsak
►1 çay kaşığı kabartma tozu
►1 Tatlı kaşığı kimyon
►Yarım demet maydanoz
►Tuz, karabiber
Domates Sos
►1 adet kuru soğan
►1 çorba kaşığı sarımsak
►4 adet domates
►1 Tatlı kaşığı salça
► 1 Tatlı kaşığı kekik
►1 Tatlı kaşığı pulbiber
►Tuz, karabiber

Havuçlu Domatesli Köfte Tarifi:
Havucu haşlayın ve rendeleyin. Köfte malzemelerini rendelenmiş soğan, havuç ve kıyılmış maydanozla beraber yoğurun. Elinizle şekil vererek fırın tepsisine dizin. Domates sosunu, köftelerin üzerine dökün ve 160 derecede, 20-25 dakika pişirin.
Domates Sos
Ayrı bir tavada, sosu hazırlamak için, küp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun. Domatesi küp doğrayarak salçayla beraber ekleyin, birlikte 5 dakika pişirin. Üzerine 1,5 çay bardağı su ekleyin.