Hamurda Reçelli Muhallebi

Hamurda Reçelli Muhallebi

Malzemeler:
►3 su bardağı süt
►1,5 çorba kaşığı mısır unu
►1 çorba kaşığı pirinç unu
►1 çay bardağı toz şeker
►7 çay bardağı badem içi
►2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
►7 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
Üzerine
►Yarım su bardağı vişne reçeli
Hamur için
►1,5 su bardağı un
►3 çorba kaşığı toz şeker
►5 çorba kaşığı tereyağı
►2 çorba kaşığı su


Hamurda Reçelli Muhallebi Tarifi:
Süt, mısır unu, pirinç unu ye toz şekeri karıştırarak, muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirin. Tereyağı, badem ve portakal kabuğu rendesini ekleyip çırpın. Muhallebinizi hamur kaselerine boşaltın. Üzerine suyu süzülmüş reçelleri paylaştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın. Hamur hazırlanışı Unun ortasını havuz gibi açıp, tüm malzemeyi ekleyerek kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir kıvamda hamuru hazırlayalın. Hamur hazırlandıktan sonra 30 dakika buzdolabında bekletin. Tart kaplarını yağlayarak, yarım parmak kalınlığında açtığınız hamurları kalıplara yerleştirin. 150 derecede ısıtılmış fırında, hamurlarınız altın rengini alıncaya kadar pişirin.