Hamsili Hindiba Sote

Hamsili Hindiba Sote

Gerekli süre: 30 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
700 gr. hindiba,
6 kaşık bitkisel yağ,
4 parça hamsi filetosu,
1 küçük topak tereyağı,
2 diş sarmısak,
1 tane kırmızı dolmalık biber,
Öğütülmüş karabiber, tuz.
Hamsili Hindiba Sote
Hamsili Hindiba Sote Tarifi:
Geçkin yapraklarını ayıkladıktan sonra hindibayı 2 santimetre kalınlığında halkalar halinde doğrayın.
2 diş sarımsağın kabuklannı soyun. İnce dilimler halinde doğrayıp, kırmızı biberle bir tavada, kızgın yağda kızartın. Renkleri değişince hindibaları da tavaya atın. İyice karıştırın. Harlı ateşte 10 dakika kızartın.
Tereyağını küçük bir tencerede yavaş ateşte eritin. Tuzu alınmış ve küçük parçalara doğranmış hamsi filetolarını tencereye atın. Macun haline gelinceye dek bir çatalla ezin.
Hindibalar pişmek üzereyken balıkla karışmış tereyağını ekleyin. Tuz ve biber serpin. Yeniden karıştırın. Ateşi kısarak 10 dakika daha pişirin. Sıcak sıcak servis yapın

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica