Güveç Burginyon

Güveç Burginyon

Malzemeler
►1 adet kuru soğan
►8 diş sarımsak
►2 çorba kaşığı tereyağı
►500 gr. dana kuşbaşı
► 1,5 su bardağı su
►1 çay bardağı sirke
►1 adet defne yaprağı
►1 tatlı kaşığı kekik
►2 çorba kaşığı maydanoz
►1 tatlı kaşığı tane karabiber
►1 ader havuç
►2 su bardağı mantar
►Tuz

Güveç Burginyon Tarifi:
Küp küp doğranmış soğan ve sarımsağı güveç tencerenizde kavurun. Tencereden soğan ve sarımsağı kenara alıp, güvecinize etlerinizi koyun ve suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin.
Etlerinize mantarları ekleyin. Birlikte soteledikten sonra, kavrulmuş soğanları, küp doğranmış havucu, sirke ve suyu koyun. Etleriniz yumuşayıncaya kadar pişirin. Baharatları ekleyerek servis yapın.