Güllaç

Güllaç

Malzemeler:

10 Adet Yaprak Güllaç
2,5 Litre Süt
2,5 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
1 Su Bardağı File Badem
Bir Miktar Yeşil Fıstık
Bir Miktar Kiraz Şekerlemesi
Bir Miktar Gül Suyu

Güllaç-Tarifi

 

 

 

Güllaç Tarifi:

Bir tencerenin içine süt ve şekeri katıyoruz ve ocağa koyuyoruz.
Tahta kaşıkla karıştırarak ılık hale geldiğinde ocaktan alıyoruz
1 çay bardağının çeyreği kadar gül suyunu ilave ediyoruz ve yeniden karıştırıyoruz
Güllaç yaprağının parlak olan tarafı olacak şekilde tepsiye buruşuk şekilde yerleştiriyoruz.
Ocaktan indirdiğimiz karışımdan bir kepçe bu ilk güllaç yaprağının üzerinde gezdiriyoruz
Üzerine 4 kat yine buruşturarak güllaç yaprağını seriyoruz
Üzerine pudra şekeri, dile bademleri ve Hindistan cevizinin yarısını serpip güllaç yaprağı ile kapatıyoruz.
Üzerine karşımı sürüp bir güllaç yaprağı daha kapatıyoruz, tekrar sütlü karışımı döküp bir güllaç yaprağı daha kapatıyoruz.
Üzerine tekrar kalan Hindistan cevizi, file badem ve pudra şekerini serpiyoruz ve kalan son 3 güllaç yaprağını da aralarına sütlü karışımı dökerek kapatıyoruz
Bütün güllaç yapraklarını kapattıktan sonra elimizle hafif bastırıyoruz.
En üst kata pudra şekeri, sütlü karışımı döküp, nar taneleri ve kiraz şekerlemelerini serperek güllacımızı tamamlıyoruz.
Afiyet olsun

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica