Fıstıklı Tavuk

Malzemeler:
•4 adet tavukgöğsü
•Yarım su bardağı un
•Yarım çay bardağı zeytinyağı
•1 su bardağı mantar
•1 su bardağı fıstık
•Yarım demet maydanoz
•Yarım su bardağı tavuk suyu
•1 çay kaşığı kimyon
•1 tatlı kaşığı kekik
•1 çay kaşığı muskat
•Tuz, karabiber

Fıstıklı Tavuk Tarifi:
Un ve baharatları karıştırırı, tavuğu una bufayarak, her iki tarafını kızartın. Tavukları kenara alın ve fıstıkları yağda kavurun.
Mantarları ekleyin,suyunu bırakıp çekene kadar soteieyin. Tavukları,
tavuk suyuyla beraber mantara ekleyin, birlikte kısık ateşte yarım
saat pişirin. Maydanoz ve baharatları ekleyerek servis yapın.