Fıstıklı Kurabiye

Fıstıklı Kurabiye

Malzemeler:
► 1 su bardağı Antep fıstığı
► 1 su bardağı tozşeker
► 2 adet yumurta
► 1,5 su bardağı un
► Yarım su bardağı tereyağı

Fıstıklı Kurabiye Tarifi:
Fırınınızı 170 derecede ısıtın. Yumurta ve toz şekeri çırpın. Antep fıstığını, unu ve tereyağını ekleyin, karıştınn. Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine bütün fıstıklarla süsleyerek pişirin.

Bir Başk Fıstıklı Kurabiye Tarifi:
Malzemeler
► 1 su bardağı toz fıstık
► Yarım su bardağı tereyağı
► Yarım su bardağı toz şeker
► 1 çorba kaşığı Hindistancevizi
►1 çay kaşığı vanilya
►1 çay kaşığı muskat rendesi
► 2,5 su bardağı un

Fıstıklı Kurabiye Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kâseye alın ve yoğurun. Hamurunuzun üzerini kapatarak 20 dakika dinlendirin. Hamurdan avuç içi kadar parçalar kopartın ve tezgâhta yuvarlayın. Arzu ettiğiniz şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 160 derecede altın rengini alana kadar pişirin.