Fıstıklı Etli Pay

Malzemeler:
350 gr. Kıyma
1 demet taze soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı çam fıstığı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay tarçın
Hamur:
500 gr un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su

Fıstıklı Etli Pay Tarifi:
Mayayı ılık suda yarım saat bekletin. Kabaran mayayı tüm hamur malzemesiyle birleştirin. Yoğurduktan sonra hamuru 2 eşit parçaya bölün. Oda ısısında yarım saat bekletin. Hamurun yansını yağlanmış yuvarlak kek kalıbınıza yerleştirin. Arasına kıymalı karışımı koyun ve kalan hamurla üzerini kapatın. 175 derecede ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.
İç Malzemesi:
Fıstıkları zeytinyağında kavurun. Kıymayı ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Kıyılmış taze soğan, baharatlar ve limon suyunu ekleyip karıştırın.