Fırında Sütlü Pırasa

Fırında Sütlü Pırasa

Malzemeler
1 kg. prasa
250 gr. koyun kıyması
1 baş soğan
2 kaşık yağ
1 çay bardağı kaşar
3 yumurta
2 bardak süt
Biraz domates salçası
Tuz, karabiber
Fırında Sütlü Pırasa
Fırında Sütlü Pırasa Tarifi:
Pırasalar temizlenir, yıkanır, 1 cm. kalınlığında doğranır. Soğan doğranıp iki kaşık yağda hafif kavrulur, kıyma eklenir. Domates salçası ve pırasalar konarak karıştırılır, et suyu veya su ilavesiyle suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ateşten alınır, bir tepsiye veya ısıya dayanıklı bir tabağa boşaltılır.
Bir kaba üç yumurta kırılır, telle iyice çarpılır. İki bardak süt eklenir, karıştırılır ve pişen pırasaların üzerine gezdirerek dökülür. Rendelenmiş peynir serpilir, fırında üzeri pembe renkte pişirilir.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica