Fırında Baharatlı Pirzola

Fırında Baharatlı Pirzola

Malzemeler:
►2 kg. pirzola
►1 çorba kaşığı toz şeker
►5 çorba kaşığı sirke
►2 çorba kaşığı domates salçası
►2 çorba kaşığı yoğurt
►6 diş sarımsak
►1 çay bardağı sıvı yağ
►Tuz
►Karabiber
►3 çorba kaşığı kekik
►2 çorba kaşığı pul biber
►7 tatlı kaşığı karabiber
►1 çorba kaşığı kimyon
►Garnitür
►2 adet havuç
►2 adet patates
►1 çorba kaşığı fesleğen

Fırında Baharatlı Pirzola Tarifi:
Şeker, baharatlar, ezilmiş sarımsak, salça, yoğurt ve sıvı yağı karıştırın. Pirzolaları baharat karışımı ile iyice ovun. Alüminyum folyoya soslanmış pirzolaları, küp doğranmış sebzeleri yerleştirin. Folyoyu hava almayacak şekilde kapatın, 70 derece fırında, 3 saat pişirin. Afiyet olsun.