Fındıklı Çörek

Fındıklı Çörek

Malzemeler
► 2 Su bardağı un
► 1 Tatlı kaşığı kuru maya
► 1 Kahve fincanı ılık süt
► 100 Gram margarin
► 2 Çorba kaşığı sıvı yağ
► 2 Çorba kaşığı kuru üzüm
► 1 Su bardağı kıyılmış fındık
► 3-4 Çorba kaşığı üzüm pekmezi
► Yarım çay bardağı toz şeker
► 2 Çorba kaşığı susam

Fındıklı Çörek Tarifi:

1. Geniş bir kabın içine unu koyalım üstüne ılık sütü ve kuru mayayı sıvı yağını margarini katıp yoğurmaya başlayalım.
2. Hamurun üstünü nemli bezle kapatıp kabarması için 1 saat dinlendirelim. Daha sonra hamuru ikiye keselim bir tanesini merdane yardımıyla açalım.
3. Üstüne pekmezi sürelim fındık ve üzüm serpelim son olarak susamda serptikten sonra hamuru rulo şeklinde saralım.
4. Sardığımız ruloyu iki parmak enliliğinde keselim yağlanmış fırın tepsisine dizelim diğer hamuruda aynı şekilde hazırladıktan sonra 20 dakika bu şekilde bekletelim.
5. Ardından üstüne toz şeker serpelim 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından aldıktan sonra ılık olarak servis yapalım. Afiyet olsun.