Fındıklı Ay Çöreği

Fındıklı Ay Çöreği

Malzemeler
3 Su bardağı un
Yarım su bardağı fındık yağı
1 Tane yumurtanın akı
1 Kahve fincanı süt
Bir tutam yaş maya

İç Malzeme İçin
1 Su bardağı dövülmüş fındık
1 Dilim bayat kakaolu kek
Yarım su bardağı toz şeker
1 Çorba kaşığı kuru üzüm
1’er çay kaşığı tarçın ve yenibahar

Üzeri İçin
File fındık, susam

 

 

 

findikli-ay-coregi-tarifi

Fındıklı Ay Çöreği Tarifi:

  1. Hamuru hazırlamak için unu, fındık yağını, sütü ve yumurta akını geniş bir kaseye koyalım. Ilık suda yaş mayayı eritip diğer malzemelere karıştıralım. Hamuru yoğurmaya başlayalım hamur özleşene kadar yoğuralım.
  2. Hamur hazır olduğunda üstünü nemli bir bezle kapatarak 1 saat kadar mayalanması için dinlendirelim. Bu arada içini hazırlamak için bir kaseye 1 su bardağı dövülmüş fındık, ufalanmış bayat kek, toz şeker, tarçın, kuru üzüm ve yenibaharı katıp karıştıralım.
  3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartalım merdane yada oklava ile açalım. Açtığımız hamurların ortasına iç harçtan katıp rulo şeklinde saralım.
  4. Sarılan hamurlara ay şekli verip yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üstüne susam ve file fındık serpelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica