Etli Taze Bakla

Etli Taze Bakla

Gerekli malzemeler

►1 kilogram taze bakla
►250 gram kuzu eti
►1 adet kuru soğan
►3 yemek kaşığı sıvı yağ
►2 adet domates
►1 tatlı kaşığı toz şeker
►Yarım limonun suyu
►Bir tutam dereotu

Etli Taze Bakla Tarifi:

Bir tencerenin içine kuzu etlerini kuşbaşı doğrayın.
Üzerine küp küp doğranmış soğanları ilave edip, üç yemek kaşığı sıvı yağıda koyup ocağa kavrulmak üzere koyun.
Bu sırada baklaları temizleyin ve yıkayıp, suyunu süzün ardından boyuna ortadan ikiye kesin.
Üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpin ve yarım limonun suyunu sıkıp, baklaları parçalamadan ovun.
Ocakta kavrulmakta olan etlerin içine baklaları ilave edin ve karıştırın
Üzerine iki su bardağı kaynamış suyu, toz şekeri de ilave edip tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
Etler yumuşayıp pişince tuzunu ve doğranmış dereotunu katıp ocaktan alın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun