Etli Pilav

Etli Pilav

Malzemeler:
►1 kilo kuşbaşı et
►10 adet arpacık soğan
►1 çay bardağı sıvı yağ
►2 su bardağı pirinç
►2 yemek kaşığı tereyağı
►Tuz, karabiber

Etli Pilav Tarifi:
Pirinci 5 dakika tuzlu sıcak suda bekletin. Tencerede eti az sıvı yağda hafif kavurun. Arpacık soğanlar ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Yarım saat kendi suyuyla pişirin. Pirinci yıkayıp süzün. Sıvı yağda kavurun. Tereyağı, tuz, karabiber ve eti ilave edin. Tepsiye yerleştirin. 3 su bardağı kaynar su ekleyin. 160 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun..