Etli Lahana Çorbası

Etli Lahana Çorbası

6 Kişilik
Malzemeler:
► 1200 gram. kuzu kuşbaşı
► 2 çorba kaşığı tereyağı
► 1 adet kuru soğan
► 1 adet kereviz
► 4 diş sarımsak
►2 su bardağı doğranmış lahana
► 1 çorba kaşığı biber salçası
► Yarım çay bardağı bulgur
► Tuz, karabiber
Üzerine:
► Krema

Etli Lahana Çorbası Tarifi:
Tereyağında küp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
Etleri ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Salçayı ekleyin ve 5 dakika kavurun. 6 su bardağı su ekleyerek etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Doğranmış sebzeleri, baharatları ekleyin, kısık ateşte bulgurla beraber yumuşayıncaya kadar pişirin. Arzu ederseniz servis tabaklarının üzerine krema koyarak servis yapın. Afiyet olsun..