Etli Kereviz Çorbası

Malzemeler
• 200 gr. kuzu kuşbaşı
•2 çorba kaşığı tereyağı
•1 adet kuru soğan
•2 adet kereviz
•4 diş sarımsak
•1 çorba kaşığı biber salçası
•Tuz, karabiber
Üzerine
•Dereotu

Hazırlanışı: Tereyağında küp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun. Etleri ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Salçayı ekleyin ve 5 dakika kavurun. 6 su bardağı su ekleyerek etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Doğranmış kerevizleri, baharatları ekleyin. Kısık ateşte, yumuşayıncaya kadar pişirin. Dereotu serperek servis yapın.