Etli Kabak Çorbası

Malzemeler
•200 gr. kuzu kuşbaşı
•Yarım kg. kabak (kış kabağı)
•1 çay bardağı haşlanmış barbunya
•1 adet kuru soğan
•1 adet domates
•2 çorba kaşığı mısır unu
•2 çorba kaşığı tereyağı
•6 su bardağı su
Üzerine
•1 çay bardağı maydanoz
•1 su bardağı peynir rendesi

Hazırlanışı: Tereyağını tencereye koyun. Küp doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Suyu ekleyin. Etler yumuşayınca küp doğranmış kabakları ekleyin. Haşlanmış barbunya ve küp doğranmış domatesi ekleyin. Sebzeler pişince, mısır ununu ekleyerek, 10 dakika kadar kaynatın, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peynirle servis yapın