Elmalı Kek

Elmalı Kek

Malzemeler
►3 adet yumurta
►1 su bardağı toz şeker
►1 su bardağı yoğurt
►Yarım su bardağı eritilmiş margarin
►Yarım su bardağı sıvıyağ
►3 su bardağı un
►1 paket kabartma tozu
►1 paket vanilya
►2 adet elma

Elmalı Kek Tarifi:
► Yumurtaları toz şekerle birlikte 3 dakika mikserle çırpın. Yoğurt, margarin ve sıvıyağı ilave edip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip aynı yönde kaşıkla karıştırarak pürüzsüz kek hamuru kıvamına getirin.
► Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Elmaları soyup ikiye kesin ve çekirdekli kısımlarını ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın.
► Kek hamurunun üçte birini 20 cm çapında yağlanmış kek tepsisine boşaltın. Üzerine elma dilimlerinin bir kısmını aralıklarla yerleştirin. Üzerine kalan hamurun yarısını boşaltıp kalan elma dilimlerini dizin ve kalan hamuru döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
► Soğuyana kadar bekletip kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın