Elmalı Hindiba

06 Şubat 2012
0
5.348 kez görüntülendi.

Elmalı Hindiba

Gerekli süre: 40 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
►500 gr. hindiba
►1 ekşi elma
►50 gr. tereyağı
►150gr. krema
►2 çorba kaşığı sek beyaz şarap
►1 kahve kaşığı şeker
►Kap yağlamak için ceviz büyüklüğünde bir parça tereyağı, tuz ve biber

Elmalı Hindiba Tarifi
► Hindibaları ayıklayın. Uzunlamasına keserek ikiye bölün. Özenle yıkayıp, kurulayın. Tereyağı ile yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. Tuz ve biber serpin.
► Tereyağının yansını küçük parçalara bölün. Bunları hindibaların üzerine koyun. Elmayı soyup, incecik dilimlere ayırın. Hindibaların üzerine yerleştirin. Sonra da hepsinin üzerine toz şekeri serpin. Kremayı ve beyaz şarabı üstüne dökün. Tereyağının öbür yarısını da yine küçük parçalara bölerek en üste yerleştirin.
► Kabı 180 ° C’de ısıtılmış fırına sürün. 20 dakika pişirin. Sivri bir bıçağın ucuyla pişip pişmediğini yokladıktan sonra fırından çıkarıp, sıcak sıcak servis yapın.