Ekmekli Sarımsak Çorbası

Ekmekli Sarımsak Çorbası

Malzemeler:
• 15 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 2 yumurta
• 1 adet limon suyu
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı beyaz peynir
• Tuz, karabiber
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı su

Ekmekli Sarımsak Çorbası Tarifi:
Tereyağında unu ve sanmsağı kavurun. Süt ve suyu ilave edip, kanştırarak pişirin. Yumurtayı iyice çırpın ve sıcak çorbadan alarak ısıtın ve çorbaya ekleyin. Maydanoz yapraklan ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
Küçük boy ekmeğin üstünü kesin. İçini oyun. 160 derecede ısıtılmış fınnda kuruyana tutun.
Çorbayı ekmeğin içine koyarak servis yapın.