Domatesli Mantar Dolması

Domatesli Mantar Dolması

Malıemeler
►500 gr. mantar
► 2 adet kırmızı biber
► 2 adet çarliston biber
► 1 adet kuru soğan
► 1 adet domates
► 2 çorba kaşığı sıvı yağ
► 1 tatlı kaşığı biber salçası
► 4 diş sarımsak
► 2 çay bardağı ceviz
► 1 tatlı kaşığı biberiye
► Tuz, karabiber
► 1 çay bardağı maydanoz
► 1 su bardağı kaşar peynir – arzunuza göre

Domatesli Mantar Dolması Tarifi:
Sıvı yağda küp küp doğranmış soğan, sarımsak, salça ve biberleri kavurunuz. Baharat ve cevizi eilave edip karıştırın. Mantarların saplarını çıkarın ve biberli harcı mantarların içine doldurunuz.
Üzerlerini dilimlenmiş domatesle kapatınız. 180 derece fırında, mantarlar kızarana kadar pişirin. Arzu ederseniz peynir serperek tekrar fırınlayın. Maydanoz serperek servis yapın