Domatesli Kaşarlı Börek

Domatesli Kaşarlı Börek

Malzemeler:
6 adet yufka
5 adet domates
5 diş sanmsak
1 çorba kaşığı kekik
2 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 su bardağı erimiş tereyağı
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Domatesli Kaşarlı Börek Tarifi:
Küp doğranmış domatesleri ezilmiş sarımsakla beraber zeytinyağınıda “kavurun. Kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyin. 3 adet yufkayı yağlayarak, yağlanmış fırın tepsisine kat kat yerleştirin. Domatesleri ve beyaz peynir rendesini serpin. Kalan 3 yufkayı da aynı şekilde yağlayarak yerleştirin. En üste çırpılmış yumurta ve süt karışımını dökün. 170 derecede altın rengini alana kadar pişirin. Üzerine kaşar peyniri rendesini eriyene kadar fırınlayın. Afiyet olsun