Dil Peynir Püreli İtalyan Yahnisi

Dil Peynir Püreli İtalyan Yahnisi

Malzemeler:
►4 adet dana incik
►10 diş sarımsak
►2 adet kereviz sapı
►1 adet kuru soğan
►1 adet havuç
►4 dal taze kekik
►1 yaprak taze fesleğen
►3 su bardağı su
►Yarım çay bardağı sirke
►4 çorba kaşığı tereyağı
►1 adet limon kabuğu rendesi
►1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
Dil peynirli püre
►4 adet patates
►1,5 çay bardağı süt
►3 çorba kaşığı tereyağı
►1 su bardağı dil peyniri
►Tuz

Dil Peynir Püreli İtalyan Yahnisi Tarifi:
Fırınınızı 170 derecede ısıtın. Karabiberle ovaladığınız incikleri tereyağıyla beraber fırına koyun. Çevirerek 10 dakika kızartın. Sebzeleri küp şeklinde doğrayıp, inciklerinize su ve sirkeyle beraber ilave edin. İncikler pişene kadar yaklaşık 4 saat fırında pişirin. Üzerine limon kabuğu rendesi, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Tencerede patateslerinizi haşlayıp, kabuklarını soyarak çatalla ezin. Üzerine süt, tereyağı ve dil peyniri ekleyerek pürüzsüz bir kıvama getirin.