Çörek Otlu Parmak Piliç

Çörek Otlu Parmak Piliç

Malzemeler:
• 4 adet tavukgöğsü
• 1 çay bardağı çörek Otu
• 1 çay bardağı susam
• 2 adet yumurta akı
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızıbiber
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• Köz biber sos
• 5 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı mayonez
• 1 çorba kaşığı nane

Çörek Otlu Parmak Piliç Tarifi:
Sos Hazırlanışı:
Biberlerinizi ocakta ya da fırın ızgarasında çevirerek közleyin. Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve baharatları karıştırın.
Közlenmiş biberleri minik minik doğrayın ve tüm malzemeyi karıştırın
Tavuklarınızı uzun uzun şeritler halinde doğrayın. Baharatlarla parmak tavukları ovun. Yumurta akını çırpın, sıvı yağı kızdırın, susam ve çörek otunu karıştırın.
Parmak tavukları önce yumurta akına, sonra çörek otu ve susama bulayarak kızartın. Sosla beraber servis yapın