Çikolatalı Vişneli Volovan

Çikolatalı Vişneli Volovan

Malzemeler
18 Tane milföy hamuru
1 Tane yumurta sarısı
2 Çorba kaşığı damla çikolata

Kreması İçin
2 Paket bitter çikolata
3 Çorba kaşığı un
4 Çorba kaşığı tozşeker
1 Tane yumurta sarısı
2 Su bardağı süt
1 Çorba kaşığı tereyağı

Üzeri İçin
2 Su bardağı dondurulmuş vişne
Yarım çay bardağı su
3 Çorba kaşığı tozşeker
1 Çorba kaşığı buğday nişastası

Süslemek İçin
1 Çorba kaşığı toz antepfıstığı
10-12 Tane kavrulmuş badem

Çikolatalı Vişneli  Volovan Tarifi

Çikolatalı Vişneli Volovan Tarifi:

  1. Milföy hamurunu buzdolabından çıkartıp oda sıcaklığında çözülmeleri için bekletelim.
  2. Tezgah üstünde 6 tane milföy hamurlarını bir bardak yardımı ile daireler keselim. Yağlı kağıt serili fırın kabına alalım.
  3. Diğer kalan milföy hamurlarını ilk yaptığımızdan daha küçük bir bardakla halkalar keselim.
  4. Fırın tepsisindeki milföylerin üstüne ikişer tane kestiğimiz halkalardan yerleştirelim.
  5. Üstüne yumurta sarısı sürelim, ikinci kez kestiğimiz hamurların ortasından kalan parçaları, çam ağacı şeklindeki bir kurabiye kalıbı ile keselim.
  6. Üstüne damla çikolata parçaları yerleştirip ısıtılmış fırında 200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
  7. Kıremayı hazırlamak için çikolata ve tereyağını katmadan diğer tüm malzemeyi tencereye katıp karıştıralım ocağa alalım.
  8. Krema kıvamına gelene kadar pişirelim. Kıvama geldiğinde içine tereyağ ve çikolatayı katıp ocaktan alalım. Arada karıştırarak ılımasını sağlıyalım.
  9. Vişneleri küçük bir tavaya katıp ocağa koyalım suyunu bıraktığında üstüne tozşekeri ilave edelim.
  10. Nişastayı bir miktar suyla inceltip üstüne karıştırarak ekleyelim. 2-3 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
  11. Fırından volovanları çıkartıp servis tabağına alalım. Üstüne hazır olan kremayı sıkma torbası ile içlerine sıkalım.
  12. Üstünü vişne sosu ile süsledikten sonra çam ağacı şeklindeki milföy hamurlarını yerleştirelim. Son olarak antepfıstığı ve bademle süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica