Cevizli Tavuklu Mantı

Cevizli Tavuklu Mantı
Malzemeler:
►3 su bardağı un
►2 adet yumurta
►2 cay bardağı su
►Tuz
İç malzemesi:
►300 gr. Tavuk kıyma
►1 adet kuru soğan
►1 çay kasığı karabiber
►Yarım çay kaşığı muskat
►1 tatlı kaşığı kekik
►Yarım demet maydanoz
►Tuz
Üzeri için:
►1 su bardağı ceviz içi
►1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
►2 çorba kaşığı tereyağı,pul biber

İç Hazırlanışı:
Kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar ve maydanozu birlikte yoğurun.
Mantı Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun. Elinize yapışmayan esnek bir hamur elde etmek için un veya suyu azar azar ekleyebilirsiniz. Hamurunuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartarak, unlanmış tezgahta bıçak sırtı kalınlığında açın. Hamurunuzdan, 4 parmak kalınlığında kareler kesin ve ortalarına kıymalı harçtan koyarak üçgen şeklinde kapatın. Tencerenin içine su koyun, kaynayınca, mantılarınızı yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzerek servis tabaklarına koyun ve sos dökün. Afiyet olsun..