Cevizli Kavala Kurabiyesi

 

Merhaba arkadaşlar bugünkü kurabiyemiz kavala kurabiyesi. Bende ilk kez denedim ve ilk denememe rağmen lezzetli bir kurabiye oldu. Genellikle bademle yapılıyor fakat ben cevizle denemek istedim ve iyiki cevizlede yapmışım. Cevizi ve unu kavurduğumuz için tadı ve kokusu un helvasına benziyor. Tam 2 tepsi çıktı bu ölçülerimden. Daha sonra bademlisini de mutlaka deneyeceğim 🙂

 

 

 

Malzemeler
1 paket margarin
1 cay bardagi siviyag
1 yumurta
5 su bardak un
1 su bardagi pudra sekeri
1 su bardagu ceviz ici
Vanilya
Yarim paket kabartma tozu

Yapılışı:
Öncelikle 1 su bardağı ceviz içini tavada 5 dakika kadar kavuralım.
Kavurduğumuz cevizleri başka bir tabağa alıp soğumaya bırakalım.
Ardından 2 su bardağı unu aynı tavada aynı şekilde 5 dakika rengi dönene kadar kavuralım.
Kavurma işlemi bittikten sonra derin cam bir kaseye 1 yumurta,1 çay bardağı sıvı yağ, oda sıcaklığında 1 paket margarin ve 1 su bardağı pudra şekerini ekleyerek karıştıralım.
Karıştırırken yavaş yavaş hem kavurduğumuz undan hemde kavurmadığımız 5 su bardağı unu karışık bir şekilde ekleyelim.
Bütün unu ekledikten sonra iyice yoğuruyoruz.
Hazırladığımız unu masada ister elinizle ister yağlı kağıt üzerine oklava yardımı ile açarak bardakla keselim.
Çay bardağı yada su bardağını kullanabilirsiniz ben büyük istediğim için su bardağını kullandım.
Yuvarlak kestiğimiz hamurların ortasından tekrar bardak yardımıyla kesiyoruz ay şeklini veriyoruz videoda göreceksiniz zaten.
Kestiğimiz kurabiyeleri düzgün kaldırmak için bıçak yardımıyla kaldırıp fırın tepsisine dizelim.
Hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına sürelim.
Kurabiyeler pembeleştikten sonra fırından çıkarabiliriz.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica