Cevizli Çörek

Cevizli Çörek

Malzemeler
► 1 Su bardağı sıvıyağ
► Yarım kg un
► 1 Su bardağı süt
► 1 paket toz maya
► 1 Su bardağı ılık su
► 1 Çorba kaşığı tozşeker
► 1 Çay bardağı dövülmüş ceviz
► 1 Tatlı kaşığı tarçın, tuz

Üzeri İçin
► 1 Tane adet yumurta sarısı, susam
► 1 Çorba kaşığı sıvıyağ

Cevizli Çörek Tarifi:

1- Mayayı şekeri 1 su bardağı ılık suda eritelim. Maya kabardığında hamuru yoğuracağımız kaba dökelim üstüne sütü, un, tuzu ve sıvıyağnı katıp karıştıralım.
2- Yumuşak bir hamur yoğuralım 30 dakika kadar dinlendirelim. Dinlendirdiğimiz hamuru merdane ile açalım üstüne 1 çorba kaşığı sıvıyağ sürelim.
3- Ardından dövülmüş cevizi ve tarçını karışımını serpelim. Rulo şeklinde katlayalım.
4- Üstüne yumurta sarısı sürelim istediğiniz kalınlıkta dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
5- Üstüne susam serpelim 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.