Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Malzemeler:
►700 gram brokoli
►1 tatlı kaşığı kekik
►1 çorba kaşığı muskat
►2 çorba kaşığı tereyağı
►Yarım demet taze soğan
►2 çorba kaşığı un
►1 tane defne yaprağı
►4 su bardağı süt
►Tuz ve karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi:
Unu tereyağında iyce kavurun. Tavuk suyunu ve tuzu, una ilave edip, karıştırarak kaynamaya bırakın. Brokoliyi ve defne yaprağını tencerenize ilave edin. Brokoli piştikten sonra, defne yaprağını tencereden alın. 1 su bardağı sütü, karabiberi, krem peyniri, kekik ve muskatı tencerenize katın ve el bilendırı ile pürüzsüz hale getirin.