Biberli Muska Böreği

Biberli Muska Böreği

Malzemeler:
► 4-5 su bardağı un
► 1 su bardağı süt
► 1 çay bardağı sıvı yağ
► 1 çay kaşığı tuz
► 2 çorba kaşığı sirke
► 1 adet yumurta
► 1 tatlı kaşığı pul biber
► 1 tatlı kaşığı kekik
► Yarım su bardağı tereyağı
İç Malzemesi:
► 1 Su bardağı beyaz peynir rendesi
► Yarım demet maydanoz

Biberli Muska Böreği Tarifi:
Un, süt sıvı yağ, sirke, tuz, yumurta ve baharatları yoğurun. Hamurun üzerini örterek yarım saat dinlendirin.
Hamurunuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartın ve Unlanmış tezgahta açın.
Her yufkanın üzerine ter yağı sürerek katlayın ve tekrara açın. Bu işlemi 2 kez tekrarlayın. Yufkadan 4 parmak eninde şeritler kesin ve maydanozlu peynir karışımından içlerine koyun.
Muska şeklinde böreklerinizi sarın, yağlanmış tepsiye dizerek 160 derecede altın rengini alana dek pişirin. Afiyet olsun..