Bezelyeli ve Nohutlu Güveç

Bezelyeli ve Nohutlu Güveç

Malzemeler
► 1 adet tavuk
► 2 adet kırmızı soğan
► 3 çorba kaşığı tereyağı
► 1 adet kabak
► 1 adet patates
► 1 adet domates
► 1 adet limonun suyu
► 3 çorba kaşığı zeytinyağı
► 1 çay bardağı nohut
► 1 çay bardağı bezelye
► 1 0 diş sarımsak ‘
► 1. su bardağı maydanoz
► 1 çay bardağı taze kişniş veya
► 1 çorba kaşığı kuru kişniş
► Tuz, karabiber
► 1 tatlı kaşığı kimyon

Bezelyeli ve Nohutlu Güveç Tarifi:
Nohutunuzu bir gece evvelden ıslatın ve ertesi gün 2 su bardağı su ile haşlayın. Maydanoz, kişniş, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve baharatları mutfak robotunda püre haline getirin. Tavuğunuzu parçalara bölün ve baharat püresiyle ovarak bir gece buzdolabında bekletin.
Tereyağında, baharatlı tavuğunuzu kızartın ve kenara alın. Güvecinize doğranmış kırmızı soğanları koyun ve kavurun. Tencerenize tekrar, tavuğu, haşlanmış nohutları, küp küp doğranmış kabağı, bezelyeyi, dilimlenmiş domatesi ve 2 çay ‘ bardağı suyu koyarak, bezelye ve tavuk yumuşayıncaya kadar pişirin