Bezelye Çorbası

Bezelye çocukların çok sevdiği sebzelerden biridir. Kendine has hafif tatlımsı tadı ile damak tadımızı şenlendirir. Bu lezzetli sebzenin birde çorbasını denemenizi istediğimizden bu güzel tarifi paylaşmak istedik sizlerle.

Bezelye Çorbası

Malzemeler

►2 su bardağı iç bezelye
►1 adet iri soğan
►2 yemek kaşığı margarin
►5 su bardağı et suyu
►5 su bardağı su
►1 kahve fincanı un
►2 adet domates ya da yarım yemek kaşığı salça
►Yeterli miktarda tuz

Bezelye Çorbası Tarifi:

1. Bir adet soğanı rendeleyiniz ve bir tencereye koyduğunuz bir yemek kaşığı margarinle hafifçe pembeleşene kadar kavurunuz.
2. Beş su bardağı suyu ve de iki su bardağı bezelye içini kavurduğunuz soğanın içine koyunuz, güzelce pişiriniz. Pişirdiğiniz bezelyeleri süzgeçten geçiriniz, suyunu alınız.
3. Arta kalan iki yemek kaşığı margarinle unu biraz kavurunuz. Bunların içine kabuklarını soyduğunuz, minik, minik doğradığınız domatesleri ya da yarım yemek kaşığı salçayı koyunuz ve karıştırarak yeniden pişiriniz, beş su bardağı et suyunu da ekleyiniz.
4. Süzgeçten geçirdiğiniz bezelye suyuyla domatesli ya da salçalı olan et suyuna tuz atarak hep beraber karıştırınız. Bir süre daha kaynatınız ve sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun.

Not; Servis edilirken isteğe göre yağda kızartılmış kırmızı biber, ince kıyılmış maydanoz, nane konulabilir.