Beyaz Peynirli Tepsi Böreği

Beyaz Peynirli Tepsi Böreği

Malzemeler
3 adet günlük taze yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 tutam tuz
İç Malzemeler:
200 gr yağsız böreklik beyaz peynir
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
2 kaşık süt
2 çorba kaşığı çörek otu

 

 

Beyaz Peynirli Tepsi Böreği Tarifi:
Yufkalardan birini kenarları dışa sarkacak şekilde 30-35 cm’lik yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine yayın. Diğer yufkaları da 4-5 parçaya gelişigüzel bölün.
Börek sosu için verilen malzemeyi bir kâsede çırpın. Parçalı yufkaları aralarına sos gezdirerek kat kat döşeyin. Sostan 2 kaşık kadar ayırın. Peyniri ufalayıp yumurta beyazı ile karıştırın ve yufkaların üzerine serpiştirin. Katları oluşturmaya devam edin. Son katı kapatınca yufkanın dışa sarkan kenarlarını içe doğru kıvırın.
Yumurta sarısını 2 kaşık sütle çırpıp böreğin üzerine sürün. Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. 20 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın. Afiyetler olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica