Arpa Şehriyeli Dana Eti

Arpa Şehriyeli Dana Eti

Malzemeler
750 Gram parça dana eti,
2 Su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı zeytinyağı
1 Tane soğan
1 Diş sarımsak
1 yYmek kaşığı salça
1 Çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Arpa Şehriyeli Dana Eti

Arpa Şehriyeli Dana Eti Tarifi:

Kuşbaşı olarak etleri doğrayalım soğanı yemeklik olarak doğrayalım. Üstüne sarımsaklar, salçayı, baharatı, tuz, zeytinyağı hepsini iyice bir kasede harmanlıyalım. Daha sonra güvece alalım üstüne 3 su bardağı kadar su ekleyelim. Üstüne imkanınız varsa bir taş koyalım. Kısık ateşte 3 saat kadar pişirelim. Biraz ılık suda bekletilen suyunu süzdüğümz arpa şehriyeyi ekleyelim 20 dakika kadar da öyle pişirelim. Daha sonra bir sofra bezine saralım 10 dakika kadar dinlendirelim. Sıcak olarak yanında ayranla servis yapalım. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica