Cevizli Tatlı

Cevizli Tatlı

(6 kişilik)
Malzemeler:
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket instant maya (10 g)
4 su bardağı un
1 çay bardağı su
1 kahve fincanı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurtanın sarısı
İç malzemesi:
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı doğranmış, kurutulmuş kayısı
1 kahve fincanı eritilmiş tereyağı
1 kase pudra şekeri
cevizli tatlı
Cevizli Tatlı Tarifi:
Bir kasede süt, su ve yumurtanın sarısını güzelce çırpalım.
Yoğurma kabına unu, mayayı ve pudra şekerini alıp karıştıralım.
Tereyağını küp biçiminde kesip, unlu karışıma katalım. Sütlü karışımı da katalım. Maya tanecikleri tamamen yok oluncaya dek hamuru güzelce yoğuralım.
Hamuru un sepelenmiş bir tezgahın üzerinde hazır yufka inceliği kadar ince ve dikdörtgen biçiminde açalım.
İç malzemesi için kuru kayısılarımızıda küp küp doğrayalım ve iri çekilmiş ceviz içi ile birlikte karıştıralım. Yufkamızın üzerine eritilmiş tereyağından sürelim ve cevizli iç karışımını karıştıralım. Hamuru elimizle yuvarlayarak rulo yapalım. 10 eşit dilim şeklinde keselim.
Hazırlamış olduğumuz rulo hamurlarımızı bir yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ara ara yan yana dizelim. Oda ısılı bir ortamda kabarıncaya dek bekletelim.
Daha önceden 180°C’ye ayarlı  fırında kızarana dek pişirelim.
Ilıkken pudra şekeri serpelim ve ervis yapalım.  Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica