Yoğurtlu Yayla Çorbası

Yoğurtlu Yayla Çorbası
Malzemeler
► 5 çorba kaşığı pirinç
► 10 su bardağı et suyu
► 3 çorba kaşığı un
► Yarım bardak süt
► 4 çorba kaşığı yoğurt
► 1 çorba kaşığı margarin
► 1 adet yumurta sarısı
► Tuz, nane
Yoğurtlu Yayla Çorbası Tarifi:
Pirinci yarım saat sıcak suda bekletin. Et suyunda tuzunu da katarak yarım saat kaynatın. Unu sütle ezip pürüzsüz hale getirin. Yoğurda katın. Bu karışımı çorbaya ekleyin 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Yumurta sarısını 1 çorba kaşığı et suyuyla çırpın. Çorbanın altını kapattıktan sonra tencereye bir kenarından akıtın. Üzerine nane serpin. Servis yapın. Afiyet olsun..
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ