Yoğurt Tatlısı

Yoğurt tatlısı hafif, besleyici ve çok lezzetli olan Türk mutfağına ait özel lezzetlerden biridir. Hanımlar günlerinizde de ikram edebileceğiniz hafif ve sevilen bir tatlıdır.
Yoğurt Tatlısı

Malzemeler
►1 su bardağı tatlı süzme yoğurt
►1 bardak toz şeker
►1,5 su bardağı ince irmik
►Yarım su bardağı un
►1 adet yumurta
►1 çay kaşığı kadar karbonat
►Yarım tatlı kaşığı tarçın
Şurubu için;
►3 bardak şeker
►2 su bardağı su

Yoğurt  Tatlısı Tarifi:
Yoğurt ile şekeri iyice karıştırarak şekeri içinde eritiniz. Ardından 1 adet yumurtayı kırınız. Hepsini iyice karıştırınız.
Bu karışımın içerisine bir buçuk su bardağı ince irmiği, yarım su bardağı elediğiniz unu, karbonatı, tarçını ekleyip iyice karıştırınız.
Yağladığınız tepsinin içerisine güzelce yayınız, elinizde bulunuyorsa soyulmuş ve ikiye bölünmüş bademleri üzerine döşeyiniz. Ardından fırına atınız. Kızarana kadar pişiriniz.
Üç su bardağı toz şeker ile iki su bardağı suyu karıştırınız, kaynatınız. Çok sıcak olmayacak şekilde pişmiş olan tatlımızın üzerine kepçe ile güzelce dökülür. Soğuduktan sonra zevkinize göre kare ya da baklava dilimi gibi kesiniz.
Not; 35 santim çapındaki tepsiler için verilen tarifin iki katı hazırlanır.