Vişneli Madlen Kek

Vişneli Madlen Kek

Malzemeler
4 Adet yumurta beyazı
►1 çay bardağı pudraşeker
►1 çay bardağı un
►1 çay bardağı toz badem
►80 gr tereyağı
►1 paket kabartma tozu
►1 kâse donuk vişne (veya komposto vişne tanesi)

Vişneli Madlen Kek Tarifi:
► Un, badem ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile karıştırın.
► Yumurta beyazlarını kabarıncaya kadar ayrı bir yerde mikserle çırpın. Azar azar pudraşeker ekleyerek yedirin. Bademli
unlu karışımı yumurta beyazlarına azar azar ekleyerek yavaş hareketlerle karıştırın.
► Karışımı yağlanmış metal veya silikon madlen kalıplara kaşık kaşık koyun ve ortalarına da ikişer tane vişne yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Soğuyunca kalıplardan çıkarın.