Vanilyalı Dondurma

Vanilyalı Dondurma

Malzemeler
►1 litre süt.
►1 1/2 bardak şeker
►3 yumurta sarısı
►1 paket vanilya
►limon kabuğu rendesi

Vanilyalı Dondurma Tarifi:
Bir tencereye şeker, yumurta sarısı, vanilya konur ve karıştırılır. Bir litre süt kaynar olarak katılır, ateş üzerinde daima telle çarparak kaynamak üzereyken ateşten alınır; soğuyunca dondurulur.
Not: Süratle kanştırılmazsa, kaynaymca kesilir ve pıhtılaşma görülür.