Tulum Peynirli Salçalı Poğaça

Tulum Peynirli Salçalı Poğaça

(6-8 kisilik)

Malzemeler:
1 Çay bardağı süt
1 kase süzme yoğurt
1 yumurtanın akı
3 su bardağı un
1 paket instant maya (10 gram)
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Çorba kaşığı biber salçası

İç malzemesi:
1 Tane büyük boy haşlanmış patates
200 gram tulum peyniri
Yarım demet taze nane

Üstü İçin Malzeme:
1 yumurtanın sarısı
Haşhaş tohumu

 

 

 

 


Tulum Peynirli Salçalı Poğaça Tarifi:
Hamur yoğurma kabına unu katalım. Ortasını havuz şeklinde açalım 1 yumurtanın akı, instant maya, süt, zeytinyağı ve yoğurdu katalım. Hamuru maya tanecikleri tamamen yok oluncaya dek güzelce yoğuralım. Hamurun üzerini hafif nemli bir bezle örtelim. Oda sıcaklığında yarım saat civarında dinlendirelim. Haşlanmış patatesi iç malzeme için rendeleyelim, taze naneyide kıyalım ve rendelediğimiz tulum peynirinide ilave ederek karıştıralım ve iç malzememiz hazır demektir.
Hamur yeteri kadar mayalandıktan sonra tekrar yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopararak un serpilmiş olan tezgahın üzerinde açalım. Ortasına iç malzememizden yeterince yerleştirerek avucumuzun içinde yuvarlayalım tabanını yavaşca bastırarak düzleştirelim. Fırınımızın tepsisine yağlı kağıt serelim ve aralıklı olarak sıra sıra dizelim. Üzerlerine Önce yumurtanın sarısından sürelim ve daha sonra da haşhaş tohumundan serpelim. Fırınımızı önceden 180°C ısıtalım ve üzerleri kızarıncaya dek pişirelim. Ilık ılık servis yapalım. Afiyet olsun..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. nuran dedi ki:

    Salcali pogaca demissiniz ama bunun salcasi nerde

BİR YORUM YAZ
Lokma Tatlısı Yandex.Metrica