Tart Hamurunda Kaşarlı Güveç

Tart Hamurunda Kaşarlı Güveç

Malzemeler
► Yarım kg kuzu but kuşbaşı
► 3 adet kuru soğan
► 3 adet domates
►1 adet patates
► 1 tatlı kaşığı kimyon
► Tuz, karabiber
Hamur:
► 2 su bardağı un
►1 çay bardağı su
► 2 çorba kaşığı tereyağı
► Tuz
Üzerine:
►1 su bardağı kaşar peynir

Tart Hamurunda Kaşarlı Güveç Tarifi:
Hamur Hazırlanışı:
Un, su, yağ ve tuz karıştırarak yoğururu Elinize yapışmayan bir hamur elde etmek için un ya da su ekleyin.
Hazırlanışı
Kuşbaşını güvecınıze koyun, üzerine sırasıyla küp doğranmış soğan ve domatesi ekleyin. Kapağını kapatarak etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Tart kabınızı yağlayın ve hamurunuzu dışına taşacak şekilde yerleştirin. 15 dakika 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Hamurunuz fırından çıkınca, üzerine etlerinizi, suyunu süzerek yerleştirin. Kaşar peynir serperek tekrar, peynir eriyene kadar pişirin.