Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği

Malzemeler
► Yarım kilo tam buğday unu
► Yarım su bardağı kepek unu
► 2 Çay bardağıılık süt, tuz
► 1 Çay kaşığı tozşeker
► 1 Paket instant maya

Üzeri İçin
► 1 Çorba kaşığı haşhaş
► 1 Çorba kaşığı susam

 

 

Tam Buğday Ekmeği Tarifi:

1. Tam buğday ve kepek ununu bir kaba katıp ikisini harmanlayalım. Üstüne mayayı, tuzu, tozşekeri ve ılık sütü ilave edip hamuru yoğuralım.
2. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine elimizle düzleyerek yerleştirelim.Üstüne susam ve haşhaş serpelim.
3. Hamurun üstünü bezle kapatıp 15 dakika mayalanması için dinlendirelim.
4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.