Sucuklu Karnıyarık Böreği

Sucuklu Karnıyarık Böreği

Malzemeler
2 adet günlük taze yufka
1 kâse ince dilimlenmiş sucuk
1 kâse ince dilimlenmiş sosis
2 adet sivri biber
1 kâse kadar rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı ketçap (veya domates püresi)
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 tutam çörek otu

 

Sucuklu Karnıyarık Böreği Tarifi:
Yufkaları 4’e keserek 8 üçgen parça hazırlayın.
Biberleri ince ince dilimleyin. Sıvıyağ, yoğurt ve ketçabı bir kapta karıştırıp fırça ile yufkaların üzerine sürün.
Her bir yufkanın geniş kenarına sucuk, sosis, biber dilimlerini yerleştirip bir tutam peynir serpin. Yufkanın iki ucunu malzemenin üzerine katlayıp sivri ucuna doğru rulo yaparak paçanga sarar gibi sarın. Böreklerin açılmaması için uçlarını parmak ucunuzla ıslatarak yapıştırın. Böreklerin üzerini 4 cm kadar malzeme görünecek şekilde bıçağın ucuyla kesin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Bademli Çikolata Kaplı Muffin Yandex.Metrica