Sübüra

Malzemeler:
1 çorba kâsesi kesme kare hamur
Yoğurt
Sarımsak
1 kaşık tereyağı

Sübüra Tarifi:
Kesme hamurdan bir çorba kaşığı ayırın. Geri kalan hamuru hafif tuzlu suda mantı gibi haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirin. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Haşlanmış hamurun istediğiniz kadannı yoğurtlayın. Başka bir tavada tereyağını kızdırın. 1 kaşık hamuru bu yağda kavurun ve yoğurtlanmış hamurun üzerine serpin. Sübüra servise hazırdır.