Sosisli Makarna

Sosisli Makarna

Malzemeler
-1/2 paket makarna (No. 1)
-8 sosis
-3 çorba kaşığı margarin
-1 soğan
-1 diş sarımsak Tuz,
-2 domates veya 1 çorba kaşığı domates salçası
-50 gr. rende gravyer veya Amerikan peyniri
-1 Bardak et suyu

Sosisli Makarna Tarifi:
Makarnalar bol tuzlu suda haşlanır. Sosisler iğne ile delinerek suda haşlanır, süzülür, margarin’de hafif kızartılır, tavadan alınır. İnce kıyılmış soğan ve sarımsak o yağda öldürülür, soyulmuş ve küçük doğranmış domatesler veya hafif sulandırılmış domates salçası konarak pişirilir, et suyu da konur, koyuca bir sos elde edilir, tuz, biber, peynir serpilir, hep beraber karıştırılır. Makarna süzülür, soğuk suda yıkanır, tencereye konur, salça ile ısıtılır. Servis tabağına boşaltılır, etrafına da sıcak sosisler sıralanır. Afiyet olsun..