Somonlu Kiş

Somonlu Kiş

Malzemeler
1 Su bardağı un
1/4 Çay kaşığı tozşeker
1-2 Çorba kaşığıçok soğuk su
6 Çorba kaşığı soğuk tereyağı
Bir tutam tuz

Üzeri İçin
1 Tane yumurta sarısı
Tuz, karabiber
1 Tane ince kıyılmış kırmızı soğan
2-3 Çorba kaşığı krema
1 Kutu labne peyniri
1 Tane dolmalık kırmızı biber
2 Çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu
4 Dilim somon füme

Somonlu Kiş tarifi

Somonlu Kiş Tarifi:

  1. Robotun hamur yoğurma bölümüne önce unu, şekeri ve tuzu katalım üstüne tereyağını ekleyelim 2-3 dakika karıştıralım.
  2. Daha sonra robotun kapağını açıp içine 1 çorba kaşığı su katıp tekrar robotu çalıştıralım hamur özleşene kadar karıştıralım hamur güzel toparlanmassa 1-2 kaşık daha su ekleyebilirsiniz.
  3. Hazır olan hamuru streçe sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirelim. Buzdolabından çıkarttığımız hamuru pizza hamuru kalınlığı kadar açalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
  4. Hamurun kenar yerlerine yumurta sarısı sürelim üstüne ince kıydığımız soğanları yayalım tuz ve karabiber serpelim.
  5. Önceden 200 derecede ısınmış fırında 15 dakika pişirelim. Fırından aldıktan sonra üstüne krema, labne peyniri ve dereotu karışımını sürelim.
  6. İnce ince kestiğimiz somon fümeleri ve dilimlediğimiz kırmızı biberi labne peynirli karışımın üstüne dizelim.
  7. Fırına tekrar katıp 20 dakika daha pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica