Soğanlı ve Cevizli Börek

Soğanlı ve Cevizli Börek

Malzemeler
► 1 su bardağı yoğurt
► 3,5 su bardağı un
► 2 çay bardağı sıvı yağ
► 4 adet yumurta
► 1 paket kabartma tozu
► 1 tatlı kaşığı tuz
► 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
İç Malzemeleri
► 1 su bardağı ceviz içi
► 2 adet kuru soğan
► 1 çay kaşığı tuz
► Karabiber
► 2 çorba kaşığı tereyağı
► 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Soğanlı ve Cevizli Börek Tarifi:
İç Hazırlanışı:
Ay şeklinde doğranmış soğanları tereyağı ve sıvı yağ karışımında soteleyin, baharatlar ve cevizi ekleyerek karıştırın.
Hamur Hazırlanışı
Yumurtaları mikserle iyice çırpın. Yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyerek karıştırın. Hamurun yarısını, yağlanmış kek kalıbınıza dökün. Üzerine kavrulmuş soğan ve cevizleri, onun üzerine de kalan hamuru boşaltın. 160 derecede ısıtılmış fırında, kabarana ve içi pişene kadar fırınlayın.