Soğanlı Piliç Yahni

Soğanlı Piliç Yahni

Malzemeler:
4 Kişilik
• 4 adet piliç but
• 1 adet havuç
• 2 adet kuru soğan
• 8 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1çay kaşığı kişniş
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çay bardağı sıi
• Tuz, kırmızı toz biber
Üzerine:
Yarım demet maydanoz

Soğanlı Piliç Yahni Tarifi:
Sıvıyağda küp doğranmış soğanları soteleyin. Salçayı ekleyin ve kavurun.
Küp doğranmış domates, sarımsak ve havucu ekleyin, soteleyin. Tavuk
butlarını, 1 çay bardağı suyu ilave edin, kısık ateşte tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Baharatları ilave edin, kıyılmış maydanoz serperek servis yapın