Sodalı Kırpık Böreği

Sodalı Kırpık Böreği

Malzemeler
3 Tane yufka
2Tane yumurta
1 Su bardağı soda
1 Çay bardağı sıvı yağ
200 Gram beyaz peynir yada lor peyniri
1 Demet maydanoz
50 gram kaşar peynir rendesi
Sodali-Kirpik-Boregi
Sodalı Kırpık Böreği Tarifi:

Yağladığımız fırın tepsisine bir tane yufkayı kenarlarını dışarı da kalacak şekilde serelim. Ardında iki tane yufkayı teker teker rulo yapalım. Yaptığımız ruloları 1 cm. genişliği kadar keselim. Daha sonra kestiğimiz rulo yufkaları açalım ve yarısını tepsiye yayalım. Geniş bir kasede yumurtaları kıralım üstüne sodayı, sıvı yağı, kabartma tozunu, ezdiğimiz peyniri ve ince kıyılmış maydanozu çırpalım hazır olan harcın yarısını yufka şeritlerinin üstüne dökelim. Serdiğimiz ilk yufkanın dışarda kalan kenarlarını içe doğru çevirelim.Yarısını bıraktığımız yufaka şeritlerini de tepsiye alalım. Üstüne yarısını ayırdığımız sodalı, harcı dökelim üstüne kaşar rendesini serpelim. Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Peynirli Hamsi Dolması Yandex.Metrica